Voici quelques petits sashimis de thon rouge. La découpe n'est évidemant pas aussi parfaite que celle des maîtres sushi, mais c'était bon quand même ! Si vous voulez en faire, trouvez un bon poissonier, mais le mieux reste les marchés, et surtout il faut que le poisson soit du jour ! Les sashimis sont acompagnés d'une salade de choux chinois toute simple qui remplace le daikon râpé.

Que faire quand on a vraiment envie de sashimi, mais qu'on est pas sur de la fraicheur... voire de la qualité de son saumon ? (parce que par exemple on à la fleme d'aller à la recherche d'un bon poissonier et que monop' c'est tellement plus près...). Dans ce cas là on peut faire un Capaccio de saumon ! Tranchez un filet de saumon en tranches très fines (mieux vaut avoir un bon couteau), faites le mariner dans du jus de citron, de l'huile d'olive, de l'aneth et du poivre. Laisser le une bonne demie-heure au frigo. Vous pouvez le déguster juste comme ça ou... version asiat' avec un peu de riz, de la sauce soja, et une petite salade de chou chinois cru.

Une chose est sure: J'adore les oréos ! Bon pour l'instant rien de très original, tous ceux qui ont déjà mangé des oréos savent qu'ils sont vraiment, mais alors vraiment délicieux ! Si en plus vous amez les milk-shake... Le milk-shake aux oréos est pour moi le milk-shake haut de gamme, la version de luxe, la.... rolls royce des milk-shake ! (je hais cette expression mais là elle est vraiment appropriée..)
 Pour réaliser ce délice glaçé il vous faut de la glace à la vanille, du lait très frais, quelques glaçons, et... des oréos !! Mixez le tout, posez un oréo sur la mousse onctueuse (le truc c'est de le manger à la fin quand il est tout mou...), une paille et HOP !
Il faut quand même évitez d'en manger trop souvent, mais une fois de temps en temps, ça fait vraiment plaisir ! Enjoy.